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秋令食柚正当时

发布时间:2020-06-30 17:34:59 阅读: 来源:搅拌站除尘滤芯厂家

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,在每年的农历八月十五左右成熟。柚子不仅果实硕大可爱,酸甜适口,可以和任何水果媲美,而且具有很高的营养价值,可谓令人仰慕的天然保健食品。

据中国原子能科学研究院化验结果显示,柚子果肉含有镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种人体必需的微量元素,尤其镁、钙、铜均高于其他水果含量。每100克柚子含有700毫克蛋白质、600毫克脂肪、57大卡热量。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,能降低血糖,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

我国栽培柚子树的历史是很悠久的,远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。其中又以世界柚乡,中国柚都——福建平和的琯溪蜜柚为上品。当年,琯溪蜜柚专门作为呈献给清朝皇帝的贡品。琯溪蜜柚果大皮薄,瓤肉无子儿,色白如玉,多汁柔软,入口溶化,不留残渣,清甜微酸,味极永隽,可列为柚类之冠。

秋天,捧几个味美的蜜柚子回家吧,打开我们的味蕾,吃出好心情,吃出健康来!

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