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佛山中南市场猪牛羊一周交易情况分析

发布时间:2020-08-13 08:55:29 阅读: 来源:搅拌站除尘滤芯厂家

[导读]猪:本期(5月15日-5月21日)生猪总成交量26054头,相比上期(5月8日-5月14日)增加970头(上期生猪总成交量25084头),环比上升3.87%,猪日均交易量3722头。本期白条肉均价20.6元/公斤,环比下降1.44%(上期白条肉均…

猪:本期(5月15日-5月21日)生猪总成交量26054头,相比上期(5月8日-5月14日)增加970头(上期生猪总成交量25084头),环比上升3.87%,猪日均交易量3722头。本期白条肉均价20.6元/公斤,环比下降1.44%(上期白条肉均价20.9元/公斤)。

牛:本期(5月15日-5月21日)牛总成交量932头,相比上期(5月8日-5月14日)减少15头(上期牛总成交947头),环比下降1.58%,牛日均交易量133头。本期牛肉均价59.2元/公斤,环比下降1.17%(上期牛肉均价59.9元/公斤)。

羊:本期(5月15日-5月21日)羊总成交量77头,相比上期(5月8日-5月14日)增加4头(上期羊成交量73头),环比上升5.48%。羊日均交易量11头。本期羊肉均价43.4元/公斤,环比下降1.36%(上期羊肉均价44元/公斤)。

分析:

目前市场生猪供给充足,但猪肉消费进入淡季,加上养殖效率有一定程度的提高,导致本期猪价继续走低;交易量方面,本期喜庆节日较多,刺激猪肉消费,猪肉交易量有所增加。牛肉方面,价格变动主要受低价猪肉影响,牛肉价格略有下调;交易量方面,作为猪肉的替代肉品,猪肉交易量增加,牛肉交易量相应略有减少。羊肉方面,本期受雨天影响,高温天气有所缓解,羊肉交易量略有增加;价格方面,目前羊肉终端消费仍旧疲软,供需博弈下,价格有所回落。

预测:由于适养区生猪产能恢复速度较为平稳,生猪供给增加较温和,加上月末受端午节节日支撑,短期内猪肉价格或将止跌企稳;牛肉供给充足,短期内或将在低价位进行价格调整;羊肉方面,目前羊肉终端消费不太旺,供需博弈下,羊肉价格或将有所回落。

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